自家製ジンジャエールシロップ
材料:生姜500グラム 砂糖(または、はちみつ、黒糖、てんさい糖など)500グラム ※生姜とお砂糖は同量でできます
レモン適量 あればシナモン、カルダモン、クローブ適量
レモン適量 あればシナモン、カルダモン、クローブ適量
ジンジャーケーキ
材料:〈22cmのパウンド型1本〉
薄力粉180g 卵3個 バター150g はちみつ75g 砂糖(またはきび砂糖)45g ベーキングパウダー小さじ3 ジンジャーシロップの残りの生姜 シナモンパウダー小さじ2/3 クローブパウダー小さじ2/3 あればレモン汁大さじ1
薄力粉180g 卵3個 バター150g はちみつ75g 砂糖(またはきび砂糖)45g ベーキングパウダー小さじ3 ジンジャーシロップの残りの生姜 シナモンパウダー小さじ2/3 クローブパウダー小さじ2/3 あればレモン汁大さじ1