ミキとは
お米とサツマイモで作る奄美沖縄の伝統の発酵食品です。
豆乳に入れると、一晩で発酵して豆乳ヨーグルトに。
はちみつ、アガベなど入れて発酵ドリンクとして。
ドレッシングや調味料にも。
お家自然食品ゆいまーる商店さんにカワイくご指導いただきます
パワフルな発酵菌の力で腸もキレイに、若返り、体は快調、免疫力アップ♪
そして、2020年のお正月は発酵おせちで美味しく家族元気にスタート！！！
光の森テラス2019年最後の満月は盛りだくさん
前夜の「不思議な夜話会～ゆうこさんのナンバーリーディング」に引き続き二つ目のイベント♪
そしてこの夜は、「ロイ・リトルサン長老と火を囲んでワンハートダンス♪」です
日時：１２月１２日（木）１０時３０分～１４時
場所：埼玉県比企郡嵐山町古里635－１光の森テラス
電車でお越しの方は高崎線熊谷駅、または、東武東上線小川町駅より、熊谷駅?小川町駅のバスで尾根入り口下車徒歩4分
参加費：6,000円→森テラス会員登録で5,500円
（ミキお持ち帰り、発酵おせちランチ）
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ゆいまーるさんより
ミキは長寿の島で飲み継がれている伝統発酵飲料です。
日々ぷくぷく発酵していくカワイイお米のヨーグルト
ミキは神様に捧げる御神酒の語源とも言われます。
私はミキと共に旅をして、たくさんの出逢いを頂きました。
発酵は発光
光の森テラスさんにて、
もち粟ミキ作りを開催させて頂きます
雑穀は小さな一粒ですが力強いエネルギーがあります。
神様に供えてともに食べる祭りには、弾力のある「もち」の
穀物を感謝の気持ちで食べました。
粟の持つ、ことだまと共にお伝えしたいと思います
同時進行で時短発酵おせちをランチに作って食べます
ご興味ありましたら、お待ちしております
